<2;table border="2;0"2; class="2;mceItemTable"2;>2;<2;tbody>2;<2;tr>2;<2;td>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Kakao ağaçları sadece tropikal bölgede yetişir. 4-8 metre boyundadır. Çikolata yapımında kullanılan bir bitki türüdür. Oldukça nazlıdır. Aşırı güneşe ve rüzgâra karşı dayanıksızdır. Fakat uygun iklim koşullarında çabucak büyür. Ve ikinci yılında çiçek açıp çikolataya hayat verir.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Kakao çekirdeğinin ülkelere göre dağılımına şöyle bir göz atalım.<2;br>2;<2;br>2;<2;br>2;<2;img src="2;/Data/EditorFiles/kakao_uretim_yerleri.jpg"2; width="2;500"2; height="2;302"2; data-mce-src="2;/Data/EditorFiles/kakao_uretim_yerleri.jpg"2; style="2;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"2; data-mce-style="2;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"2;>2;<2;br>2;<2;/span>2;<2;/p>2;<2;ul style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;li>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Batı Afrika ülkesi Fildişi Sahili, tek başına yılda 1,4 milyon ton kakao çekirdeği üretiyor.<2;/span>2;<2;/li>2;<2;li>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Gana yılda 600.000 ton ile dünyanın ikinci büyük üreticisi konumundadır.<2;/span>2;<2;/li>2;<2;li>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Diğer büyüyen kakao üreticisi ülkeleri; Endonezya, Brezilya, Ekvator, Togo, Meksika ve Papua Yeni Gine&tt2;dir.<2;/span>2;<2;/li>2;<2;li>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Kakao çekirdekleri, diğer Latin Amerika ülkeleri ve Karayipler&tt2; de de yetiştirilir; ancak pazar payları küçüktür.<2;/span>2;<2;/li>2;<2;/ul>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Vazgeçemediğimiz bir tat olan çikolata, tropikal bölgede yetişen kakao ağaçlarının çekirdeklerinden yapılan bir yiyecektir. Aslında, çikolataya tat veren kakao taneleridir.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Çikolatanın karşı konulmaz lezzeti, içerisindeki kakao çekirdeklerinin orijinine bağlıdır. Kakao çekirdeklerinin aroması bir çiftlikten çiftliğe, hatta bir ülkeden ülkeye farklılık gösterir.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Çikolatanın lezzetini etkileyen kakao çekirdeklerini daha yakından inceleyelim.<2;br>2;<2;br>2;<2;img src="2;/Data/EditorFiles/url.jpg"2; width="2;403"2; height="2;302"2; data-mce-src="2;/Data/EditorFiles/url.jpg"2; style="2;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"2; data-mce-style="2;display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;"2;>2; <2;/span>2;<2;/p>2;<2;p>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Lezzet söz konusu olduğunda; Afrika en kaliteli kakao çekirdeklerinin üretildiği yer olarak bilinir. Kakao çekirdeği ihtiyacının %75&tt2; ini Afrika kıtası karşılamaktadır. Fakat Latin Amerika ve Karayipler de farklı aromalarda kakao çekirdekleri üretilir.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Dünyada yetişen 3 tür ana kakao ağacı vardır. Criollo, Forastero, ve Trinitario. Bu ağaçların her birinin kendi lezzet özellikleri vardır ve her birinin büyüme profilleri farklıdır. Ayrıca kakao ağaçlarının yüzlerce melezi vardır.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;<2;b>2;Criollo:<2;/b>2; Kökeni Orta Amerika&tt2;ya dayanan ağacın meyvesi, kakao yağı bakımından zengin, acılığı olmayan düşük asitli ve aromatik. Çok pahalı olduğundan, nadir olarak tek başına kullanılıyor ve ağırlıklı olarak Venezüella ve Madagaskar&tt2;da üretiliyor.<2;br>2;<2;/span>2;<2;br>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;<2;b>2;Forastero: <2;/b>2;Amazon havzası kökenli bu ağaç, Afrika ve Brezilya&tt2;da çok yaygın. Dünya kakao üretiminin yaklaşık yüzde 80&tt2;ini oluşturuyor ve yüksek değerde bir kakao türü olarak kabul görüyor.<2;br>2;<2;/span>2;<2;br>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;<2;b>2;Trinitario:<2;/b>2; Önceki iki türün melezi olan Trinitairo, kakao yağı bakımından zengin, aroması güzel olduğu için iyi kalite çikolataların üretiminde kullanılıyor. Yoğun olarak Orta ve Güney Amerika&tt2;da, Endonezya&tt2;da ve Sri Lanka&tt2;da üretiliyor.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Lezzetli kakao çekirdeğinin en büyük üreticisi yıllık 70 bin ton ile Ekvator&tt2; dur. Geri kalanı ise Latin Amerika ülkelerinden Karayipler bölgesi, Asya ve Okyanusya oluşturur.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Kaliteli kakao çekirdeklerinin yetiştiği diğer ülkeler Endonezya, Jamaika, Kolombiya, Venezüella, Papua Yeni Gine, Trinidad, Kosta Rika ve Grenada&tt2;dır.<2;/span>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;Gelelim çikolata meselesine, kakao yağı ve kakao çekirdeği kaliteli olan çikolata en leziz çikolatalardır. Çikolata ve drajeler için sunduğumuz şeffaf poşetler sayesinde çikolatanın eşsiz lezzeti bir kez daha damaklarda tat bırakacak ve eşsiz görünümü ile müşterilerinizi adeta büyüleyecek. Sizce de lezzetli çikolata ile şık şeffaf poşetleri buluşturma zamanı gelmedi mi?<2;/span>2;<2;/p>2;<2;div style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;span style="2;font-size: small; font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif;"2;>2;<2;br>2;<2;/span>2;<2;/div>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;<2;/td>2;<2;/tr>2;<2;/tbody>2;<2;/table>2;<2;p style="2;text-align: justify;"2;>2;<2;br>2;<2;/p>2;