İdeal Çay Ambalajı Nasıl Olmalıdır?

İDEAL ÇAY AMBALAJI NASIL OLMALIDIR?

Çayın lezzeti kadar ambalajlanması da oldukça önemlidir. Çayın; tat, aroma ve lezzetini kaybetmemesi için çay ambalajının doğru seçilmesi gerekmektedir. Çünkü; çay nem, oksijen, ortam kokusu, ışık gibi bazı faktörlerden olumsuz etkilenir. Çay; doğru çay ambalajı sayesinde nem almaz, oksitlenmez ortam kokusunu emmez ve ışığın etkisinden korunur.

Nem: Nem, çayın kalitesini belirleyen en önemli faktörlerden biridir. Çayın işlendikten sonra, bayatlamaması ve küflenmemesi için içerisindeki nem oranı %7 olmalıdır. Nem bariyeri olan çay ambalajları kullanılmalıdır.

Oksijen: Çay ambalajı oksijen alırsa çayda oksitlenme görülür. Bu durumda bakteri üremesine yol açar. Çayda çürüme görülür. Oksijen alışverişini engelleyen adeta bariyer konumunda olan çay ambalajları vardır. Bu tür çay ambalajları sayesinde çayın raf ömrü uzar, tat ve lezzeti korunur.

Ortam Kokuları: Çay yapısı gereği nem çektiği gibi, ortam kokularını da emer. Çay için doğru ambalaj seçilmezse baharat ürünleri, kozmetik, sabun, peynir gibi kokulu ürünlerle depolanması durumunda kısa sürede onların kokusunu emer ve çay onlar gibi kokmaya başlar.

Işık: Çay, güneş ışığından etkilenir. Işık altında kalan çay lezzetini ve aromasını kaybeder. Bu nedenlerden ötürü çay için doğru çay ambalajı tercih edilmeli ve doğru bir şekilde saklanması gerekmektedir.

Şu ana kadar doğru çay ambalajı dedik. Peki; ideal çay ambalajı nasıl olmalıdır? Biraz da bu konudan bahsedelim, ne dersiniz?

Büyük emekler ve umutla üretilip işlenen çay, pazarlama aşamasına geldiğinde ambalaj en önemli faktör durumuna geçiyor. Dünyadaki en kaliteli çay dahi olsa doğru çay ambalajı olmazsa o çay kalitesini kaybeder.

Klasik çay poşetlerinde tutkal kullanılıyor. Bu sistemde, poşet makinalarının teknolojisinden dolayı çay poşetinin tabanında tamamen yapışma sağlanamaz. Bunun en bariz örneğini, market raflarındaki çay döküntülerinden anlayabiliriz. Çay poşetleri, istendiği kadar çok katlı malzemeden yapılsın tabanda döküntü yapacak kadar açıklık kaldığı taktirde ki, bu gayet normaldir, kullanılan bariyer malzemelerin de bir değeri kalmamaktadır.

Ayrıca çay poşetlerinin nakliye sırasında veya market raflarında yere düşmesi sonucu patlaması, bazen tabanında açılmalar olması da görülen diğer problemlerdendir. Ayrıca, etraftaki kokuların çay poşetlerinin içerisine girmesi aromalı çayların koku kaybı da bu şekilde çok kolaydır. Kötü niyetli kişilerin, çay poşetlerinin tabanını yapıştığı yerden açıp, içini boşalttıktan sonra içerisine kalitesiz çay doldurup tekrar yapıştırmaları da çok görülen olaylardandır.

Çay poşetleriyle görülen bütün bu olumsuzlukların çözümü, sıcak kaynak yöntemi ile üretilmiş çay poşetleridir. Sıcak yapıştırmalı çay poşetleri sayesinde çayın dışarıyla teması kesilir. Ayrıca sıcak yapıştırmalı çay poşetleri rafta kalma süresi boyunca dolum yapıldığı andaki değerini kalması sağlanmış olur. Sıcak yapıştırmalı çay poşetleri ısıl kaynak ile yapıştırılır. Bu sayede çay poşetlerinde açık yer kalmaz. Koku, nem giriş çıkışı olmaz. Sıcak yapıştırmalı çay poşetlerinde taban tutkal olmadığından çay poşetleri raftan düşse dahi patlamaz. Isıl yapıştırmalı çay poşetlerini açmak için kesmek gerekir. Kötü niyetli kişilerin ısıl yapıştırmalı çay poşetlerini açıp tekrardan yapıştırması mümkün değildir.

Bu tür sıcak yapıştırmalı çay poşetleri iki türlü kullanılabilir.

Birincisi; bobin halindeki ambalaj malzemesi çayın dolumu sırasında poşet haline getirilir. Poşetin boyu ve tabanı ısıl kaynak ile yapıştırılır. Bu şekilde çay poşetleri sayesinde çayın dışarıyla olan ilgisi tamamen ortadan kalkar. Bu şekildeki dolumda poşetlerin dikdörtgen tabanları yoktur. Yandaki körükler çayın ağırlığı sayesinde oturarak taban oluşturur. Ancak bu stabil bir oturuş değildir. Ayrıca bu tür dolumda çay poşetinin boyuna yapıştırılması esnasında ısının yükselmesi halinde dış yüzeydeki filmin buruşarak kötü bir görüntü oluşturması da sık görülen bir olaydır.

İkincisi ise, hazır poşetten dolum yapan makinalarda kullanılabilecek, daha önce ısıl kaynakla üretilmiş, dikdörtgen tabanlı hazır çay poşetleridir. Burada dolum makinası, dolumdan sonra sadece çay poşetinin ağzını ısıl kaynakla kapatıp kıvırmak suretiyle paketlemeyi tamamlamış olur. Bunun sonucunda, dikdörtgen tabanı olan çay poşetleri rafta sallanmadan dik durabilmektedir. Ağzı ısıl yapıştırma ile kapatılan çay poşetleri rafta dik durur, kolay patlamaz ve oldukça şık görünür. Ayrıca çayı dış etkenlerden korur. Isıl yapıştırmalı çay poşetleri sayesinde çay oksitlenmez, küflenmez, bayatlamaz. Rafta dik durur. Sağa sola devrilmez. Ayrıca kötü niyetli kişilere karşı da emniyet sağlar.